Laivatalousopinnot - laajenna työkenttääsi maalta merelle!

Ravintola- ja catering-alalla voit hakea suorittamaan Laivatalouspalvelut -tutkinnon osan, jonka laajuus on 20 osaamispistettä. Laivatalouspalveluopinnot suoritettuasi voit hakea Trafilta laivakokin tai talousapulaisen pätevyyskirjaa. Pätevyyskirjan saatuasi voit työskennellä rahti- ja matkustaja-aluksilla.

Työtehtäviäsi laivalla

• Ruoanvalmistus- ja varastointitehtäviin osallistuminen laivakeittiössä muun taloushenkilöstön kanssa.
• Pentteritilan ja messin kunnostaminen ja varustaminen ruokailua varten.
• Laivan astiahuolto.
• Laivan henkilökunnan ja/tai matkustajien asiakaspalvelu alakohtaista kielitaitoa hyödyntäen.
• Laivan henkilökunnan ja matkustajien hyttien, messin, oleskelutilojen ja muiden yhteisten tilojen siistiminen sekä viihtyisyydestä huolehtiminen.
• Omavalvontasuunnitelman noudattaminen.

Opintojen sisältö

• työskennellä laivatyössä merenkulkuelinkeinon ja laivan toimintaympäristössä
• aikatauluttaa ja suunnitella päivittäiset työtehtävänsä
• kunnostaa ja varustaa pentteritilat ja messin ruokailua varten sekä toimia laivakeittiössä
• toimia asiakaspalvelutehtävissä sekä huolehtia tilojen viihtyisyydestä
• hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa
• valmistautua vuoronvaihtoon ja seuraavaan työpäivään
• arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenen.

Lisätietoja tutkinnon osan sisällöistä voit lukea Opetushallituksen ePerusteista.

Pääsyvaatimukset

• Opiskelet Ravintola- ja cateringalan perustutkintoa tai sinulla on kokemusta tai koulutusta ravintola- ja cateringalalta.
• Sinulla tulee olla voimassa oleva passi, merimiespassi, merimieslääkärintodistus, hygieniapassi ja vapaa-ajanvakuutus.
• Sinun tulee sitoutua suorittamaan työelämässä järjestettävää koulutusta koulu-, ropax-, rahti- tai matkustajalaivalla.
• Sitoudut oppilaitoksen järjestämiin huumetesteihin, mikäli sellaisia järjestetään.
• Sitoudut oppilaitoksen järjestyssääntöjen ja hygieniaohjeiden noudattamiseen.
• Selviydyt työssä rutiininomaisista työtehtävistä ja arkipäivän tilanteista englannin kielellä ja sinulla on valmiudet toimia monikielisessä työyhteisössä.
• Sitoudut suorittamaan turvallisuus- ja turvakoulutukset:
  • pelastautuminen (sisältää 200 metrin yhtäjaksoisen uimatestin)
  • pelastuslautta- ja venemieskoulutus
  • työsuojelu ja alus sosisalisena ympäristönä
  • turvatoimiasioiden perus- ja lisäkoulutus
  • ensiapu
  • palonsammutus.

Hakeminen

Voit hakea laivatalousopintoihin,

• kun olet suorittamassa ravintola- ja cateringalan perustutkintoa tai
• kun sinulla on kokemusta tai koulutusta ravintola- ja cateringalalta.

Voit hakea opintoihin ottamalla yhteyttä matkailu-, ravitsemis- ja elintarvikealan tiimipäällikkö Anneli Saguliniin.

TE-palveluiden laivatalouskoulutus

Koulutus on tarkoitettu työnhakijoille, joilla on työllistymissuunnitelmassa todettu koulutuksen tarve. Koulutus voi koostua yhdestä tai useammasta tutkinnon osasta. Löydät koulutuksen tiedot TE-toimiston haussa oleva työvoimakoulutus -sivulta hakusanalla "laivatalous".